LUWI’s
RECEPTEN
TRY IT YOURSELF
ONZE RECEPTEN
Wij verzamelden een aantal recepten zodat jij de beste koffie variaties kunt maken. Ben je benieuwd hoe de perfecte cappuccino, affogata of iced coffee maakt? Lees snel verder!

LUNGO
Bij het bereiden van een lungo wordt heet water onder druk door grover gemalen koffie geperst net als bij een espresso, maar de extractietijd is langer. Dit resulteert in een grotere hoeveelheid koffie in de kop.
ESPRESSO
Het wordt gemaakt door heet water onder hoge druk door fijngemalen koffie te persen. Geniet van een sterke espresso op zichzelf, of gebruik het als basis voor andere dranken.
CAPPUCCINO
Een klassieke cappuccino bestaat uit gelijke delen espresso, gestoomde melk en melkschuim.
MACCHIATO
Een latte Macchiato bestaat uit 3 lagen. Melk, espresso en melkschuim. Het latte glas schenk je eerst vol met opgestoomde melk en daarna voorzichtig de shot espresso erbij. In het glas zullen vanzelf laagjes vormen.
CORTADO
Een Cortado bestaat uit een shot espresso en warme melk. De hoeveelheid in het kopje is ongeveer gelijk. Deze melk heeft geen schuim.
FLAT WHITE
Een flat white bestaat uit een dubbele shot espresso met gestoomde melk. Het heeft een hogere espresso-melkverhouding dan een latte, waardoor het een sterker koffiearoma heeft.
MOCHA
Een mocha is een combinatie van espresso, warme melk, chocoladesiroop en slagroom. Het is een geweldige keuze voor chocoladeliefhebber.
AFFOGATO
Dit is een simpel maar verrukkelijk dessertdrankje. Plaats een bolletje vanille-ijs in een glas en giet er een shot espresso overheen. Het ijs smelt langzaam en vermengt zich met de koffie.
ICED COFFEE
Perfect voor warme dagen. Onze 750 gram Catunambú poeder kan vermengd worden met 2 liter water. Eventuele extra’s: 0,5 l melk voor romige smaak en/of 3 shots espresso voor een sterkere koffiesmaak.